Y Високоефективна напълно автоматична производствена линия за торти
Описание на продукта
1. Нашата напълно автоматизирана линия за производство на торти е разработена, използвайки съвременни европейски технологии за оборудване, като същевременно е интегрирана с реалните условия на отделните производствени цехове. Тази система „всичко в едно“ съчетава електрически, оптични и механични технологии за безпроблемна работа.
2. Системата се състои от пет основни компонента: подготовка на тесто, печене, механизъм за пълнене, охладителна система и модул за стерилизация. (Освен това, компонентите могат да бъдат конфигурирани в полуавтоматични настройки или производствени линии с голям капацитет.) Предлагат се различни опции за тунелни пещи, включително електрически, дизелови, газови и термомаслени модели.
Автоматизация и технически предимства
1. Тази многофункционална производствена линия управлява целия производствен процес - от подготовката на тестото до крайното опаковане, обхващайки етапите на формоване, екструдиране, печене, пълнене, валцоване, рязане и стерилизация.
2. Демонстрира изключителна гъвкавост при производството на различни видове торти: чрез смяна на формички, може да създава пълнени с жълтък сладкиши, торти от хартия и нарязани торти в различни конфигурации.
3. Тази система е особено подходяща за средни до големи фабрики за хранителни продукти, пекарни и компании за преработка на закуски, които изискват стандартизирано, високоефективно производство.
Характеристики
1. Управлявана чрез компютъризирана система за управление на честотното преобразуване, линията позволява прецизно регулиране на параметрите с интуитивно управление.
2. Тунелната фурна разполага с шест температурни зони (предна, средна, задна, горна и долна) с циркулация на горещ въздух, контролирана от пропорционални двигатели и дроселови клапи, за да се осигури равномерно нагряване – резултатът са кексове с мека текстура и постоянно златист вид.
3. В сравнение с традиционното оборудване, енергийно ефективният му дизайн намалява консумацията на енергия с до 30% по време на нормална работа. Освен това, намаленият ръчен контакт с продукта, комбиниран със стерилизационния модул, удължава срока на годност, като същевременно отговаря на разпоредбите за безопасност на храните.
4. Подкрепена от персонализируеми решения и надеждно следпродажбено обслужване, тази система е спечелила широко признание на пазара на оборудване за хлебни изделия.
Предимство
Бързо и равномерно смесване на съставките; постоянна текстура на кашата. * Вливане на въздух с мак: Ефективна аерация за стабилно набухване; деликатна структура, страхотен вкус. * Неръждаема стомана, подходяща за храна: Безопасна, издръжлива, устойчива на корозия, лесна за почистване. * Сензорен екран: Лесна работа, прецизен контрол; съхранява рецепти за гъвкавост. * Спестяване на труд: Използва се от един оператор; рационализиран процес на смесване и подаване.
Детайлен дисплей
